다이어트

테프(Tef)는 에티오피아에서 오랜 전통을 가진 곡물로, 주로 인제라(Injera)라는 발효 빵의 주재료로 사용됩니다. 이 귀하신 곡물은 씨알이 아주 작으며 색상은 흰색부터 갈색, 심지어 보라색까지 다양하게 나타납니다. 🥣 에티오피아의 주식이자, 영양소가 풍부하여 세계적으로 슈퍼푸드로 주목받고 있습니다. 이 곡물에는 단백질, 식이섬유, 철분, 칼슘 등이 풍부하게 함유되어 있어 건강에 보탬이 됩니다. 특히 글루텐이 없어 글루텐 프리 식단을 찾으시는 분들께도 … 더 읽기

레드푸드는 그 이름처럼 붉은색을 띠는 채소와 과일을 뜻합니다. 대표적으로 사과, 토마토, 딸기, 수박, 석류, 붉은 피망, 비트 등이 있습니다. 이들 식품에는 라이코펜, 안토시아닌 같은 파이토케미컬 성분이 많이 들어 있어요. 이러한 성분들은 활성산소를 제거하고, 노화와 암 예방, 심혈관질환 예방 등에 여러 가지로 도움이 됩니다. 🫶 더불어 레드푸드에는 비타민 C·엽산·플라보노이드 같은 건강에 유익한 영양소도 풍부합니다. 특히 토마토의 … 더 읽기